月別アーカイブ: 2013年6月

月末という名の日曜日

6月もあっという間に過ぎ去り、もう月末ですね。

今日も1日朝から機械に張り付いて、作業、作業。

昨日から何だかお店も暇なので、今のうちに下準備をしちゃおう作戦を決行中!

「備えあれば患いなし」

お米も昨日新たに入荷してきたので、準備万端にしておかないとね☆

 picsay-1372571680

 

米屋で良かった。

ここのところ、予想外の出費が立て続き、昼食は毎日弁当を持参。

食費というランニングコストを抑えることが今の自分に出来ること、いや使命なのだ!

しかし、こういう時こそ、自分がお米屋で良かったと実感できるんですよね。

なんせ冷めても美味しいお米がいつでも手に入る!(職権濫用!)

ちなみに、今日のお弁当のご飯は「山形県産つや姫」です。

picsay-1372410106

写真が何で弁当箱かって?

食べ終わってから、この記事思いついたからに決まってるでしょ・・・!

 

あ、わ、わ、わ、わ

結局PCを入れ替えたことによって、混乱状況が続く、続く・・・汗。

パスは分からなくなるし、引き継げないデータも出てくるしで、てんてこ舞い。

管理者権限がうんたらかんたらとか、意味不明だし。

この分だと、まだ若干時間かかりそう・・・。

line3

 

エイト

1台PCがお亡くなりになったので、急遽入れ替え。(即効コジマにGO!)

7から8にバージョンアップしたのは良いけど、設定に一苦労。

これはいつ終わるのか・・・。

picsay-1372083799

 

お米の精米

精米!精米!精米!

やっぱり精米したてのお米は美味しいですよ~♪

picsay-1371959706

野菜や果物と違って腐ることはないですが、精米してから時間が経ち過ぎると食味がかなり落ちてしまいます。

皮を剥いてから暫く放置した果物なんて、美味しくないですよね。要はそれと一緒です。

お米も精米という作業をすることにより、玄米から白米へと皮を剥いていきます。

当然、白米にしてから時間が経てば酸化して食味が落ちますので、精米後は約1ヶ月以内に食べきる量をご購入するようにして下さい。

 

現在完了進行形?

picsay-1371883467

先程から急に風が出てきたと思いきや、空を見上げるとお外は真っ暗?

何だか、怪しい空模様ですね~。

Facebook情報でも、北の方ではかなり雨が降っている?、いた?、みたいだし・・・

これは、こっちも一雨きそうですね。

 

「特売」 24年度産 新潟コシヒカリ大特価!

当店でも人気を誇る「新潟県産コシヒカリ」を数量限定で大特価放出!

6月20日より新潟県産コシヒカリを大特価特売開始です。

ここのところ米相場も落ち着いてきて、若干下がり気味。

新潟コシヒカリが、いつもよりも安く入ってきたので、早速特売を実施します!

数量限定になりますので、お早めにご注文下さい。

picsay-1371725725picsay-1371717967

特売価格

1キロ 496円→436円  5キロ 2480円→2180円

10キロ 4860円→4260円  30キロ 13980円→12480円

 

 

無限ループ

早速、朝から入荷した産地直送米の石抜き。

朝一に入荷してきたので、何の滞りもなく無事済みました。

その後も続々と入荷してきた直送米の石抜き処理を実行中!

picsay-1371448956

ただ、ひたすら同じことの繰り返しなので飽きますね。笑

 

在庫見直し

今日もたくさんのご注文を頂きました。誠にありがとうございます。

お陰様で産地直送米(彩)が全数量出て売り切れ状態に・・・汗。

何とかギリギリ数量間に合いました。

 

30キロ商品の中でも1番安価の商品なので、やはりその人気も高い。

売り切れ状態のままにしておくわけにいかないので、すぐに農家さんに連絡をして、明日入荷することになりました。

ここのところ、予想以上に30キロ商品をご購入する方が増えてきているので、もっと在庫を増やしておかなきゃいけないな。

image

出鼻を・・・

今日はお米55の日。

朝から気合いを入れて出勤したものの、車のタイヤがパンクして緊急ピットイン・・・汗。

朝から余計な事に時間をとられてしまった。。

パンク修理終わり次第、配達に戻ります!

image

13日の木曜日?

今日は雨も重なってか、いつもより暇な1日。(苦笑)

おかげ様で色々と勉強する時間がとれちゃいました・・・(苦笑)

ん~、今日はいつもの半分もいかないな。

まぁ、こんな日もありますよね。・・・と、自分に言い聞かせてみる。

picsay-1371117125

 

お米の栄養を最大限に摂ろう!

お米の栄養を最大限に摂るなら玄米や分づき米がオススメ!

CIMG0582

お米は、稲の状態で収穫された後に「籾(もみ)」、その後ふるいにかけて「籾殻(もみがら)」を取り除き、玄米となります。 その玄米の「ぬか」の部分を削ったものが胚芽米で、更に胚芽も取り除いたのが、一般的に流通している白米です。

玄米の栄養価は、「ぬか」や「胚芽」が残っているため白米と比べると栄養面で優れています。 玄米には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、鉄、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、亜鉛が豊富に含まれているんですね。

また、玄米が苦手だという方には、分づき米がオススメです! 玄米ほどは食べにくくなりませんし、栄養が多く含まれている「ぬか層」や「胚芽」をお米に残すことができます。

当店は玄米取り扱い店ですので、玄米販売は勿論、お客様のお好みで分づき米も精米できます。その他、減農薬米などの取り扱いもございますので、ご興味のある方は、ぜひお声掛け下さい。

 

ひたすら、黙々、坦々と。

今日も良く戦ってくれているクボタの精米機。

小売用専門で使っている店頭精米機だけど、今日も今現在で精米量が520キロ。

小さい機械ながらも物凄く頑張ってくれている。

途中ちょっと中を覗いてみたら、如何にも戦った感がにじみ出ていた・・・。

これは終わったら念入りに掃除&点検してあげなきゃね。

picsay-1370599957

夜8時まで営業!

この頃だいぶ日が延びました。

その影響もあるのか?配達時間も夕方から夜にかけて多くなった気がしますね。

最近は夜7時ぐらいまで、外が明るい!

picsay-1370513751

お米55は夜8時まで営業しております。

営業時間内にお電話いただければ、その日に配達いたしますので、お気軽にご注文下さい。

 

産地直送米が人気!

最近人気の高い「産地直送米」。

picsay-1370254939

契約農家さんから直接仕入れることによって、余分な手間や業者を省き、安価での販売が可能な商品です。

当店と契約した信頼できる農家さんからのお米ですので、お客様自身が現地に行ってお米を厳選する必要もなく、また当店で数量をまとめて購入するので仕入れが安く、安価でご提供することができます。

30キロだと置き場所が・・・という方は、当店ライスキープサービスがオススメ!

安心なお米を安くご購入したいというお客様は、ぜひ当店にお声掛け下さい。

商品一覧はこちら→ http://okome55.com/rice/

ライスキープサービスについてはこちら→ http://okome55.com/blog/2013/06/222/

 

取引証明

picsay-1369732170

取引証明に使用するはかりの定期検査。

我々お米屋など商取引きをしている業者や店舗は、2年に1度必ず定期検査を受ける義務があります。
当然ながら使用しているはかりが正確か?という調査。

通常、自宅などで使用しているヘルスメーターや電子計量器などのはかりは、当然そういった義務もなく、意外に誤差も多いんですよね。
酷い場合、何キロ単位で誤差がでることもあるぐらい・・・。
勿論、当店で使用しているはかりに、そんな誤差はありません。
計量法に基づいて、基準をクリアしたはかりを使用していますので安心です。(というか、義務なんですけどね。)

まれにですが、ご自宅の計量器などでお米の重さを量って、ご注文のキロ数と合わないというお電話をお客様からいただくこともありますが、ヘルスメーターやご自宅用計量器などの場合、誤差が大きくでることがありますので、ご理解いただけると幸いです。

ライスキープサービス

今日から6月に突入、梅雨入りもいたしました。

これから蒸暑い日が到来しそうですね。

そこでオススメなのが、当店のライスキープサービス!

 

お米を割安で買いたい。でも、まとめて買っても自宅では置き場所が・・・、そんな方に!

また、これから暑い季節に入るので自宅保管だと虫の心配が・・・、そんな方に!

当店の「ライスキープサービス」がオススメです!

 picsay-1370061108

当店では30キロ価格でご購入いただいたお米を低温にて保管。

必要に応じて精米をしてご提供するライスキープサービスを実施しております。

これならお米を保管するのに適した場所がないご家庭でも安心!

まとめて買っても必要な分だけをその場で精米するので、いつでも新鮮なお米が食せます。

ライスキープサービス、ご利用してみてはいかがですか?

 

詳しくは当店スタッフにお尋ね下さい。

 ※当店でお米をご購入されたお客様は無料サービスでご利用できます。